На протяжении тысячелетий человек использует керамические предметы для приготовления и сервировки блюд, и это вполне объяснимо. Керамика обладает термостойкостью, прочностью и не вступает в химическую реакцию с продуктами питания. Из разных сортов глины изготавливают предметы, которые потом обжигают в печи.