Эмалевое покрытие устойчиво к истиранию, ржавчине, оно не вступает во взаимодействие с пищей, тем самым надежно защищая её. Как следствие в эмалированной посуде можно не только готовить, но и хранить пищу.
Миска изготовлена из эмалированной стали. Такое покрытие защищает сталь от коррозии и надежно защищает от кислот и щелочей.